최상급 원료와 기술로 완성된 보이숙차
밀장 숙병 秘藏 熟 2021
밀장(秘藏) 시리즈는 무심헌의 오리지널 라인업 중
최상위 포지션을 담당하고 있습니다.
노반장촌 촌민위원회와의 합작으로 제작했던
노반장(老班章) 숙병의 성공적인 사례 이후
단독 투자와 가공 기술로 제작한 밀장 시리즈는
무심헌의 보이숙차 제품들 중에서도
가장 인기 있는 차품입니다.
근래에 출시되는 무심헌의 보이숙차들은
'우수한 산지, 퀄리티 시즌, 대수차급 이상 원료'를
기본적인 제작 이념으로 삼고 있습니다.
발효에 사용되는 원료의 산지와 등급 역시
이례적으로 높은 선별 기준을 적용합니다.
2021년 밀장 숙병은
이번에 3번째로 제작된 시리즈입니다.
2014년에 포랑산 만나(曼糯) 지역,
2016년 포랑산 대반장(大班章) 권역에 이어,
2021년에는 반장오채(班章五寨) 중 하나인
빠카난(坝卡囡) 지역의 순료로 제작되었습니다.
특급 산지인 반장지역의 원료로 만든 덕에
비교적 높은 가격대로 출시되었지만
그만큼 보기 드문 우수한 품질을 자랑합니다.
불필요한 숙미를 배제한 적절한 발효 통제,
점성이 느껴지는 두터운 탕질과 물질감,
우수한 원료에서 비롯된 시원하고 달콤한 여운.